据说，深圳这些“店”从不下班……

当清晨的第一缕阳光唤醒城市，

第一杯咖啡上哪儿喝？

A：去门店

B：叫外卖

C：自己做

A多少要绕点路，何况做早市的门店寥寥无几，大多是八点才开门。

B得等小哥跑腿，时间不可控。

至于C嘛，工作日的上班族怕是没这个闲情逸致。

有没有更好的选择？

还真有！

在深圳新一代产业园，你可以选择在上班打卡前，在办公楼下顺手拎走一杯咖啡。

冰美式9.9，卡布奇诺13.9，拿铁玛奇朵14.9……轻轻一点，冷热均有，价格还很“香”。静候1分钟左右，一杯现制萃取的现磨咖啡就新鲜出炉了。

回过头一看，咦，这四四方方的大盒子，不就是智能售货机吗？这和以往有什么不同？

  智能售货机又双叒叕火了？

细心的朋友可能发现了，最近福田的智能售货机好像越来越多了。

园区内，机器人“保姆”安排上了。

在深圳新一代产业园，“ROBOHUB”智能零售“集合式”应用场景落地。从咖啡机器人到炒菜机器人到冰淇淋机器人，从图书借阅到甜品、果汁等轻餐饮，多种消费场景“硬控”每一位顾客。

在河套深港科技创新合作区，长平商务大厦智能零售集中点成为园区新晋打卡点。随着胶囊咖啡机、自助沙拉售卖机、AI照相馆等陆续上线，园区的智慧场景也愈加丰富，为园区内外居民带来全新的生活体验。

商圈里，各种各样的智能售货机百花齐放。

（图源：读创）

走进皇庭广场，AI+机器人忙碌地穿梭其中，为市民提供各种消费指引，胖胖的机身里面装满了礼盒套装和动漫手办。

（图源：读创）

在卓悦中心负一楼，一台黄金回收智能终端引人注目。它不仅能轻轻松松让黄金变现，还推出了多款黄金转运珠盲盒及金豆产品。

仿佛一夜之间，智能售货机又双叒叕火了。

可是，众所周知，智能售货机不是一个新鲜事物。这些年来，国内智能零售市场反复“仰卧起坐”。

不禁让人想问一句，到底为啥啊？

  如果有24小时stand by的“哆啦A梦”

提起智能零售，很难不想起日本。

去过日本的人都会发现，智能售货机（日语称为自动贩卖机）遍布大街小巷。无论是熙熙攘攘的东京大都市，还是偏远僻静的乡下小道，几乎每几十米就有一台自动售货机。

（图源：小红书@PanPan）

智能售货机就像哆啦A梦的口袋，可以24小时不间断地提供标准服务。冷热饮料、零食果蔬，甚至柴米油盐、现制乌冬面……你想要的东西，都可以从一台自动售货机里迅速“滚”出来。

可不要小看了“24小时stand by”的威力，每个人都可能有临时购物的需求。

比如，运动结束口渴难耐时，最近的便利店却在一公里外，近在咫尺的智能售货机就是最佳选择。又或者，由于种种原因深夜才能回家的时候，从智能售货机窗口里发出的光和买到的热汤会成为黑暗中的一丝慰藉。再比如，在医院病房、学校宿舍、单位大院等，有门禁而外卖较难触达的场景，智能售货机能更好满足随机产生的即时需求。

对消费者来说，当有需求的时候，服务随手可及、随时可享，瞬间就能被戳中。毕竟，谁不想要一个温暖可靠的哆啦A梦呢？除此之外，比起传统零售，“无接触式”的服务，也让“i人”狂喜。

有报道指出，如今智能售货机重回公众视野的理由，既不是产品升级，也不是技术升级，而是来自于市场的青睐。

根据“经济日报”报道，来自美国自动售货机协会的数据显示，当前，全美自动售货机保有量为300万台，行业价值182亿美元，每台机器平均每月可产生约525美元的收入。根据联合市场研究公司（Allied Market Research）的预测，到2032年，该行业总价值将达到372亿美元。

而据《2024-2029年中国无人售货机产业运行态势及投资规划深度研究报告》等数据显示，2022年中国无人售货机市场规模已经达到了289.08亿元，预计到2024年，中国无人售货机市场交易规模将达到1000亿元人民币，同比增长约30%。

从国内外研究数据来看，智能售货机似乎潜力无穷。

  智能售货机是门赚钱生意吗？

“站在风口上，猪都可以飞起来。”这句话，曾被无数创业者奉为经典。

然而，残酷的事实是，风口往往是“造风者的收割场”和“跟风者的绞肉机”。

很多人依稀记得，早在2017年前后，无人零售便“爆火”。无人货架、自助售货机、无人店……伴随着新零售概念的“起风”，移动支付和智能技术的加持，国内无人零售迎来了“春天”。

可惜，纵使无人零售在便民性上有着先天优势，其赛道被众资本抢占、红极一时，最终经市场验证后却哀鸿遍野，堪称“快起快落”，留下一地鸡毛。

为何如此？

一是成本问题。

大家普遍认为，传统零售最绕不过去的大山，就是店铺租金的高成本。相比起来，智能售货机的体积小、占地面积少，可以打破时间、地点的限制，节省开店和人力成本。

然而，低毛利、长周期，是零售业务的典型表现。智能售货机虽然打着无人的旗号，但并不能实现真正的“无人”，依然摆脱不了零售行业的本质。

一方面，不管是自主研发还是引入设备，智能设备的铺设本身就需要投入。除此之外，定期补货、物流、维护运营的人力成本无法避免，电力成本、交通运输及设备的折旧维修等等也是“隐形成本”。另一方面，在当年风乍起之时，企业为争夺市场步子卖得过大、过快，一旦前端点位扩张与后端供应链建设不匹配，就容易走向崩盘。

二是消费习惯。

有一个冷知识：自动贩卖机的历史比你想象中的要长得多。世界上的第一台自动贩卖机是大约2500年前出现在古埃及神殿前的圣水自动贩卖装置。而日本的第一台自动贩卖机诞生于1888年。长达上百年的发展和普及，让使用自贩机在日本成了和吃饭睡觉一样自然的事情。公开数据显示，早在2017年，东京市中心自动贩卖机的密度就达到了每30人拥有一台。

反观国内，智能售货机起步晚、种类少、覆盖少，应用场景和服务功能也不够丰富，消费者对智能售货机的可靠性、易操作性存在疑虑。再加上，国内茶饮、咖啡店随处可见，外卖、快递等物流发达，智能售货机对消费者来说并不是“刚需”，可替代性较强。

三是安全问题。

“天使之橙”曾经月销千万杯，市场占有率超过90%，号称国内现榨橙汁自助售卖第一品牌。但一直以来，频繁被曝光出食品安全问题，比如使用霉变橙子、核心组件部分位置残留着黄黑污垢等等，也曾受过监管部门处理。据媒体报道，“天使之橙”商标的持有者上海巨昂科技有限公司已申请破产清算。

资料图：网友们对“天使之橙”卫生不达标一事的评论。（图源：新京报 社交媒体平台截图）

产品会不会过期？内部零件是否有做清洁？在小福的走访中，不少消费者都表示了对食品卫生安全的担忧。除此之外，还有消费者很反感采集信息，对扫码授权、引导刷脸等涉及数据安全和隐私保护的步骤，有天然的警惕。

那么，现在情况有好转吗？智能零售，到底是鸡肋还是香饽饽？

  下一步，走向何方？ 

“这是一个非常有希望的市场。”

福田辖区企业协创星享科技（深圳）有限公司，今年刚刚进入智能咖啡零售机赛道。自3月1日启动项目，目前已经在全国48个城市铺设了智能饮品机，覆盖产业园区、景区、企业、机关单位等多种场景。

信心来自于哪里？协创星享总经理贾春江认为，一方面是商业环境和消费习惯的改变，几年沉淀积累下来，消费者对智能零售机的接受度在提高，也存在便利性的需求。另一方面，终端运维保障是无人售卖很关键的环节，现在无论是体系、技术还是人员都在逐步成熟。

比如说，在传统便利店运营中，订货是个很“烧脑”的工作。现在通过智能终端可以轻松掌握数据，帮助企业高效、科学决策。

智能售货机在不断进化更迭，相关企业也在围绕痛点进行探索创新，未来将拓展更多新场景。比如针对现磨咖啡豆容易受潮变质的问题，协创星享引入的是雀巢品牌胶囊咖啡，在一定程度上保证了品质和安全；针对传统的点位租金投入问题，推行合伙制分成模式，有利于帮助合作实体店降本增效。

长远来看，“一台设备就是一个流量入口。”智能售货机，不仅仅是一台终端设备，更是与消费者沟通的桥梁，可以实现公域和私域联动，给后台品牌、合作方和前端客户创造互动的舞台。

日本的自贩机发展或可提供借鉴。根据日本自动贩卖机系统工业协会的调查，自动贩卖机的各种功能中，广告属性占了18%的比例。除此之外，日本自贩机还是灾害时的救援应对机、小型Wi-Fi点、外国游客交互机，用处还真不少。

总的来说，智能零售设备依然有潜力可挖，关键要牢牢抓住“人”的需求。要好看也要好吃，要好用也要安全。小小的智能售货机有大学问，学到了才能赚到~

  你的智能我的智能好像不一样  

近日，国务院印发《关于促进服务消费高质量发展的意见》。其中提出，要加快生活服务数字化赋能，构建智慧商圈、智慧街区、智慧门店等消费新场景，发展“互联网+”医疗服务、数字教育等新模式，加快无人零售店、自提柜、云柜等新业态布局，支持电子竞技、社交电商、直播电商等发展。

在零售消费潜力旺盛的粤港澳大湾区，深圳是集消费、科技创新于各大零售业态的创新试验场。而福田是深圳的传统消费大区，辖区商圈业态发达、居民购买力旺盛，科创产业基础好、年轻消费群体多，社会消费品零售总额已连续19年领跑深圳全市。

可以说，拥抱新零售，促进新消费，既是满足美好生活、发展新质生产力的需要，也是科技创新和市场优势的必然。

不过，可不能简单将智能零售设备等同于智慧零售哦。

“智慧零售是数字时代的零售业变革的重要方向，未来的关键是新技术的创新应用，形成新的消费供给生态。”深圳市智慧零售协会执行副会长谢永明表示，互联网、大数据、物联网、人工智能等现代技术，能让消费端更直观的感受到消费和生活的变化。

真正的智慧零售，是涵盖研发、生产、供给、销售等方方面面的整体性重构，是引领消费者生活方式和城市流通体系的全新变革。未来，只有每个要素经过互相关联、整合，释放出巨大的数据价值，才能让“幸福流量”变为“经济增量”。

在智慧零售领域，福田已然起势，有望率先成势。

一方面，继续重视场景打造，加速推动消费场景应用升级和数字赋能。

此前，福田中心商圈获评为第二批全国示范智慧商圈，智慧大屏、智慧泊车、智慧支付等新奇有趣的智慧产品赢得不少市民点赞。福田正加快推动智慧零售“集成式”应用覆盖办公楼宇、公园广场、产业园区、社区住区、医院学校、交通场站 6 大场景，持续构建智慧商圈、智慧街区、智慧门店等消费新场景，为市民带来更便捷、个性化购物体验，进一步培育和壮大消费新增长点。

另一方面，构建更强生态，促进智能零售行业的健康可持续发展。

据了解，目前福田区已与21家智能零售企业达成合作，首期在全区布局约200台智能零售设备。对于新业态、新产业的发展，政府将发挥好支撑作用，探索制定相关政策法规，做优新基建“硬件”和服务“软件”，帮助行业主体疏堵点解痛点破难点，保障消费者权益，促进智能零售行业的健康可持续发展。

【参考资料】

1.新华社：国务院印发《关于促进服务消费高质量发展的意见》

2.经济日报：《自动售货机重出江湖》

3.读创：《智能零售星罗棋布！福田引领零售新质生产力先行示范》

4.中国知网：《日本自动贩卖机行业对中国的启发》

5.36氪：转自豹变，《智能零售柜，背后藏着9分钱一次的打工人？》

6.蓝鲸财经：转自Foodaily每日食品，《农夫山泉、元气森林争相布局，自动贩卖机会是食品圈地跑马的新利器？》

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编辑 | 庄媛、吴书楷（摄影）

校对 | 廖静文、蔡诗妍、郭学佳、黄睿曈

审校 | 兰永久

监制 | 郑永涛

信息来源 | 福田融媒

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